Chef’s home

Se inaugura un ciclo de conferencias entre arquitectos y chefs en Roca Barcelona Gallery

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El martes 22 de enero tendrá lugar en Roca Barcelona Gallery la inauguración del ciclo de conferencias ‘Chef’s Home’.  En la primera sesión ‘Torres + Ferrater’, se presentará el nuevo restaurante de los hermanos Torres, la ‘Cocina Hermanos Torres’, por parte de los propios chefs y de los arquitectos encargados de desarrollar el proyecto, el estudio de arquitectura OAB, dirigido por Carlos Ferrater.

El objetivo de la sesión es descubrir el punto de encuentro entre arquitectura y gastronomía; conocer el porqué del protagonismo de la cocina en el espacio y cómo los arquitectos, Carlos y Borja Ferrater, han conseguido resolver todas las demandas de los chefs con un espacio que no deja indiferente a nadie.

La mesa redonda contará con la participación de los chefs Sergio y Javier Torres, y de los arquitectos Carlos y Borja Ferrater. Todos ellos hablaran el proceso de ideación, creación y desarrollo del proyecto, así como de los retos que se han encontrado en el proceso.

Roca Barcelona Gallery promueve actividades del sector de la arquitectura y el diseño con el propósito de generar y difundir conocimiento y apoyar la evolución y el desarrollo en estas materias.

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