El 3 de juny, Roca Barcelona Gallery acollirà “Inspired in Barcelona Creative Days”, un esdeveniment anual i transversal que celebra el talent creatiu de Barcelona a través d’un programa de converses en alguns dels espais més inspiradors de la ciutat.
En aquesta sessió, tindrem l’oportunitat de conèixer Oriol Castro, un dels pilars del triestrellat Disfrutar.
Oriol Castro va treballar a El Bulli des del 1997 fins al tancament del restaurant, el 2011. El 2014, va fundar Disfrutar juntament amb Eduard Xatruch i Mateu Casañas.
“La emoció creativa com a argument fonamental de la gastronomia forma part de l’ADN de Disfrutar. Per poder transmetre-la de manera personalitzada, a qualsevol lloc i adaptant-se a cada esdeveniment i a cada persona, Disfrutar ha aconseguit, a través del seu potencial creatiu aplicat específicament des de la seva línia culinària, no només traduir fidelment les seves elaboracions a aquest nou format, sinó també amplificar els sabors essencials, les textures ‘wow’, la diversió a cada mossegada i la sorpresa a cada presentació. Amb formats i escenificació per a qualsevol situació. Emoció en estat pur.”
No t’ho perdis i reserva la teva plaça.