Architecture Now! es el encuentro en formato late night show que tiene lugar entre las ciudades de Madrid y Barcelona de la mano de Núria Moliner y Roca.
Bares, bodegas, vermuterías, colmados, restaurantes. Salir a tomar algo es el hedonismo cotidiano por excelencia de toda una generación. Ante la globalización, la gastronomía local, enraizada en la tradición, resurge. Eso sí, a la vez, con contemporaneidad. Y la arquitectura, el interiorismo y el diseño, van de su mano, materializados por parte de estudios de jóvenes arquitectos que entienden la rehabilitación y la fusión de lo propio y lo común, de lo atemporal y lo lúdico, como el lenguaje del presente. ¿Cómo es la arquitectura de la restauración? ¿Qué valoramos cuando vamos a un bar o a un restaurante? ¿Cuáles son los mejores locales de la ciudad y quiénes son sus creadores? Lo hablamos con un arquitecto que diseña comida, una creadora de contenidos experta en restauración y una cocinera que dialoga con la arquitectura.
INVITADOS
Miquel Ruiz Planella (h3o / Tiberi club / Tiberi bar) Es arquitecto por la ETSAB, UPC, con Matrícula de Honor, y Máster en Teoría e Historia de la Arquitectura por la misma escuela. También estudió en la Technische Universität Berlin y ha cursado estudios de posgrado en Dirección de Empresa en la UPF.
Es cofundador del estudio H3O, desde donde desarrolla una práctica que atraviesa la arquitectura, la ecología y la cultura material. Entre sus proyectos construidos y en curso destacan la transformación del antiguo convento de las Clarisas en la nueva biblioteca de Arenys de Mar, un conjunto de 155 viviendas protegidas en Róterdam (galardonadas con el primer premio en EUROPAN 15), y la Barbacoa Comunal, una renaturalización de un antiguo aparcamiento como espacio público. También desarrolla proyectos de diseño expositivo y curaduría, como la rehabilitación de los interiores del Castillo de Montjuïc, la instalación Nomad Assembly para el festival Model 2023, o el ciclo interdisciplinario Fora de si, organizado junto a la galería H2O para las Semanas de la Arquitectura 2024 y 2025. Actualmente, H3O impulsa una investigación sobre las tangencias entre arquitectura y prácticas artísticas en Barcelona, que culminará con una exposición y un ciclo de diálogos performativos dentro del marco de la Capital Mundial de la Arquitectura 2026.
Compagina la práctica profesional con la docencia como profesor asociado de Historia de la Arquitectura en La Salle (Universitat Ramon Llull).
Paralelamente, es cofundador de Tiberi Club, un estudio de dirección creativa centrado en la comida, el food design y las prácticas culturales en torno a la alimentación. Hace dos años abrió Tiberi Bar, un espacio gastronómico en Barcelona donde se encuentran cocina, arquitectura y cultura.
Núria Domènech (@FoodieTourBCN) Es una apasionada de la gastronomía y la fotografía. Desde hace más de 10 años comparte a través de su perfil de Instagram @foodietourbcn contenido especializado en gastronomía, concretamente recomendaciones de restaurantes y bares de Barcelona y Cataluña. Con una mirada creativa y auténtica, busca ser una voz para los amantes de la buena comida y las experiencias gastronómicas en el territorio.
Martina Puigvert (Restaurante Les Cols) Graduada en Gastronomía y Artes Culinarias por Basque Culinary Center, cuenta que su vocación “se ha visto favorecida por el entorno familiar donde he crecido” (sus padres, Fina Puigdevall y Manel Puigvert, son los dueños de Les Cols). Ha realizado diversos ‘stages’ en restaurantes de prestigio, como parte de sus prácticas del Grado: Lua (Madrid) en 2013, Koy Shunka (Barcelona) en 2014 y Blue Hill at Stone Barns (Nueva York) en 2015; mientras realizó su Trabajo de Fin de Grado en el restaurante Gustu, en Bolivia, proyecto de carácter gastronómico y social. En 2016, asumió el cargo de jefa de cocina en el restaurante Les Cols (dos estrellas Michelin), trabajando conjuntamente con Fina Puigdevall para dar continuidad al proyecto iniciado en 1990.
Nùria Moliner (Arquitecta, comunicadora, música y creadora audiovisual). Se dedica a la divulgación de la cultura arquitectónica y al pensamiento sobre arquitectura, diseño y urbanismo con perspectiva social y medioambiental. En el ámbito televisivo, presenta y dirije la serie documental Animals Arquitectes para Televisión de Cataluña. También ha sido la presentadora de Escala Humana TVE -con 4 temporadas y premiada en la Bienal de Arquitectura Española- y colaboradora en programas culturales y divulgativos como Curiosity o Punts de vista en TVE.
Comisaria de eventos como la Bienal de Pensamiento, el Festival de Arquitecturas Model, el festival Danza Metropolitana o el ciclo Architecture Now Barcelona y Madrid, actualmente es profesora de teoría de la arquitectura en la ETSAB (UPC), participa en festivales, congresos y actos culturales y colabora en distintos medios, prensa y publicaciones.
Dirige su propio equipo de divulgación -Nuria Moliner Studio- y es cofundadora y directora de la productora audiovisual Prestalgia.
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