Carolyn Steel es una destacada pensadora sobre alimentación y ciudades. Arquitecta y académica con sede en Londres, es la autora de “Hungry City: How Food Shapes Our Lives” (“La ciudad hambrienta: cómo la comida da forma a nuestra vida”) (2008) y “Sitopia: How Food Can Save the World “ (“Sitopia: cómo la comida puede salvar al mundo”) (2020). Su concepto de “sitopia,” o lugar de comida, ha obtenido un gran reconocimiento. Directora de Kilburn Nightingale Architects, estudió en la Universidad de Cambridge y ha sido docente en diferentes universidades, entre las que se encuentran Cambridge, Wageningen y la London School of Economics. Asimismo, posee un gran prestigio como conferenciante y su charla TED de 2009 ha obtenido más de un millón de visualizaciones. En agosto de 2020, apareció en una edición especial del programa de Radio 4 de la BBC “The Food Programme.”